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煎蛋花
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初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
一个
青蒜
少许
青瓜
适量
酸笋
适量
火腿肠
适量
玉米
一粒
辅料
盐
少许
花生油
适量
煎蛋花的做法步骤
1.
准备青蒜、鸡蛋
2.
打开鸡蛋,青蒜切碎
3.
撒入青蒜碎、少许盐,搅打均匀
4.
热锅凉油,倒入蛋液,转动锅开蛋液
5.
蛋液凝固后翻面,四圈都微微焦黄铲出
6.
蛋饼放盘中间,青瓜去皮,切片,在蛋饼周围摆一圈,青瓜片压在蛋饼下一点,形成花边
7.
火腿肠切片,摆成五瓣花,中间放一片,做花心,花心上放一粒玉米,做花蕊
8.
酸笋切两细片,摆上做花枝
9.
青瓜片切叶型,深色向外,做枝叶,好了上桌
分类:
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