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香脆芋头翅根
飘雪厨房
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从网上购来的荔浦芋头,口感就是香,和鸡翅一起裹上炸鸡粉,用空气炸锅一炸,外脆里嫩,特别香。
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
翅根
8个
荔浦芋头
150克
辅料
油
适量
料酒
适量
烤肉料
适量
炸鸡粉
适量
生姜
适量
香脆芋头翅根的做法步骤
1.
鸡翅根洗净滤干水分,放入料酒、姜片
2.
放入烤肉料
3.
充分拌匀,冷藏3小时
4.
芋头去皮切条,浸泡水中,冲洗掉淀粉,稍放点油拌匀
5.
芋头裹上炸鸡粉
6.
翅根也裹上炸鸡粉
7.
放入空气炸锅180度炸15分钟
8.
这时芋头已经熟了,先取出芋头,把翅根翻面再炸5分钟即可
小窍门&温馨提示
翅根腌时多翻面,芋头冲洗掉淀粉
分类:
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