玉竹排骨汤

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  1.排骨选用仔排，剁小块。
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  2.用清水漂洗，换水二三次。
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  3.备好玉竹，枸杞。
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  4.烧姜葱水，把排骨焯水。
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  5.焯水后的排骨用温水洗去浮沫。
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  6.砂锅中烧开水，加入排骨，玉竹，烧开后转小火炖约1小时。
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  7.炖好之后用加入枸杞。
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  8.稍煮，添少许盐即可。

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