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蔓越莓宫廷桃酥
阿红思思
这款桃酥馅料可以换成核桃碎、花生碎,或者自己喜欢的其他干果碎,各有各的味道,根据自己喜好调换!
初级
烤
甜味
半小时
主料
普通面粉
100g
植物油
50g
蔓越莓干
30g
小苏打
1g
辅料
细砂糖
50g
鸡蛋
10g
泡打粉
2g
蔓越莓宫廷桃酥的做法步骤
1.
将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2.
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3.
将蔓越莓干倒入面粉中,混合均匀。倒入1中和成面团!
4.
取一小块面团,搓成小圆球。
5.
将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。中层,180度,约15分钟。
6.
美味的桃酥出炉!
小窍门&温馨提示
桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。
分类:
烘焙
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查看全部(共6步)
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