家常宫保鸡丁

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  1.将材料洗浄准备好，鸡胸肉切丁
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  2.将鸡胸肉放料酒，盐，生粉，酱油搅拌，腌制五分钟，备用
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  3.分别将青瓜，彩椒切丁。因这次做的是二人的份量，所以青瓜和彩椒，我只用了一半。可根据个人喜好增减
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  4.锅内倒少量油，先酱花生炒一下。用中火炒，还要不断的翻炒，炒至花生微微变金黄色，盛出放凉备用
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  5.锅内倒入适量油，将鸡肉放入，翻炒至变色
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  6.放入彩椒丁翻炒一分钟
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  7.放入青瓜丁
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  8.炒好关火，将花生倒入拌一拌，装盘

小窍门&温馨提示