木耳炒鸡蛋

1.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块！

2.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀，锅中放植物油，小火炒熟，盛放碗里！

3.另起油锅，小火煸香蒜末，将木耳放进锅里，翻炒均匀；放入黄瓜片，快速翻炒！

4.放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，放入鸡精、蚝油，快速翻炒！

5.关火，翻炒均匀，出锅，菜就做好了！