荷叶夹

乐：在吃

荷叶夹

主料

发面团适量
生面粉适量

辅料

花生油适量

荷叶夹的做法步骤

1.蒸馒头余的发面团，可以自由发挥的咯
2.揪一块发面团，加入适量生面粉，揉光压平
3.擀成园饼
4.倒上少许花生油
5.抹匀花生油
6.面饼对折，成半园饼
7.在半园饼直线边沿的中间，两指向半园弧方向推
8.推到位后，两指轻轻一摄，形成荷叶状
9.用小叉子在荷叶上扎几排孔，荷叶的叶径就有了
10.荷叶夹冷水上锅，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟
11.荷叶夹好了
12.配上粉蒸肉，绝了

分类：主食家常菜

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