鱼香肉丝

小确幸、

鱼香肉丝

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.猪肉切丝，加入酱油、料酒和淀粉抓匀；
2.碗中加入1匙盐、3匙糖、1匙醋、1匙酱油和少量水调成酱汁；
3.热锅热油，加入抓匀的猪肉丝滑散；
4.加入调好的酱汁翻炒；
5.起锅前加入葱花拌匀。

小窍门&温馨提示

1.可以在猪肉丝中加入蛋清，口感也很好。

分类：热菜

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