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无黄油,无奶油之健康蛋挞

炫润丝巾

蛋挞,大家都喜欢吃,但是我在网上看到大家都是买挞皮,或买飞饼回来做,而且挞水里面还有奶油,因为我家拒奶油,有时给朋友做生日蛋糕,会剩一点奶油,偶尔做一次,吃的时候也会刮掉,因为以前做过酥皮点心,所以,今天就大胆地用做酥皮点心的配方做了这款蒲式蛋挞皮。还有,挞水的配方,多数都用淡奶油,我从不让家人吃奶油,所以,我就加了一点淀粉,没想到,挞皮和挞水做的都非常好,就拿出来和大家一起分享,如果大家有更好的方法,告诉我,一起交流,学习,吃出健康的美食。
希望大家说的时候,一定要自己亲自做过,不要说空话,希望让每一个人,在这里学到真正的东西,谢谢大家的来访,丝巾感谢每一位支持我的朋友。

油酥皮
水油皮
挞水

健康蛋挞的做法步骤

小窍门&温馨提示

丝巾温馨提示:挞皮就折叠2次就可以了,次数多了,面团就会发硬,容易成死面。中途也不用放入冰箱,2次连续操作就行。

分类: 烘焙 其他菜系
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