辣椒炒肉片

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辣椒炒肉片

食材明细

主料

辅料

辣椒炒肉片的做法步骤

1.肉切片
2.葱、姜切丝
3.红辣椒切丝
4.肉片加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
5.热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑炒，肉片变色盛出备用
6.锅内再加少许油，爆香葱
7.加入红辣椒丝炒出红油
8.入肉片翻炒均匀，关火前加少许盐调味
9.装盘，配上碗米饭更好

分类：热菜

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