油炸豆腐泡

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油炸豆腐泡

油炸豆腐泡是炖菜的作料，它的加入，会让炖菜变得口味更佳，还增加菜品的成色和颜值，最能激发小孩的食欲，豆腐泡在炖制之后，酥香软嫩，也适合老年人食用。

食材明细

主料

辅料

食盐20g

油炸豆腐泡的做法步骤

1.将北豆腐切方块，撒入食盐腌制。
2.炒锅加宽油，烧至七成热，放入豆腐块，炸至四面金黄。
3.出锅，篦油，装盘

小窍门&温馨提示

油炸豆腐泡是炖菜的作料，它的加入，会让炖菜变得口味更佳，还增加菜品的成色和颜值，最能激发小孩的食欲，豆腐泡在炖制之后，酥香软嫩，也适合老年人食用。此菜的关键是在炸制过程中，一定要用小火，可多炸一会儿，等四面金黄时再出锅。

分类：素菜

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