如意肉卷

• 
  1.把肉和葱姜一起剁成肉泥。
• 
  2.加入淀粉，蛋清，盐，鸡精，花生油搅拌均匀。
• 
  3.鸡蛋打到盆里。
• 
  4.搅拌均匀。
• 
  5.电饼铛预热，倒入蛋液晃匀。
• 
  6.蛋饼就摊好了，拿出放入盘中。
• 
  7.把肉馅放入，均匀的摊平。
• 
  8.一边卷紧。
• 
  9.另一边也用同样的方法卷紧。
• 
  10.放入开水锅里蒸10分钟即可。
• 
  11.摆入盘中，把西红柿皮削下做成花朵状即可。

小窍门&温馨提示