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提拉米苏
木duo打吾己
如果你爱我,就带我走吧|提拉米苏
提拉米苏在意大利语中是带我走的意思哦
简单
其他
甜味
三小时
主料
鲜奶油
300cc
马斯卡彭起司
500g
咖啡利口酒
45cc
手指饼干
2袋
辅料
无糖可可粉
20g
香草精
1/2茶匙
咖啡粉
1匙
糖霜
3匙
提拉米苏的做法步骤
1.
加材料在水晶碗里加入鲜奶油300毫升、马斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升(可以换成杰克丹尼)、香草精1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺(糖的量可以按照自己的喜好,怕胖的朋友建议用木糖醇代替)。
2.
打发奶油用电动打蛋器打发奶油,打到凝固,像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状,这样可以避免打发时奶油溅到身上。(判断奶油打发好的方法详看下方小技巧❶)
3.
堆叠先在容器里铺上奶油,接着铺手指饼干,再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。(如果喜欢松软的口感,可以用蛋糕代替手指饼干)
4.
堆叠先在容器里铺上奶油,接着铺手指饼干,再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。(如果喜欢松软的口感,可以用蛋糕代替手指饼干)
5.
撒可可粉取滤网或细筛网,将可可粉筛到奶油上。最后放到冰箱里冷藏1小时就大功告成了!
6.
我美吗
7.
咬一口吧
小窍门&温馨提示
❶怎样确认奶油已打发好?
将装着奶油的容器翻转
奶油如果没有掉下来
表示奶油已经打发好
翻转后也不要停留太久
记得悠着点,你懂得~~~
分类:
糕点
查看全部(共7步)
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