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凉拌豆芽
爱生活的馋猫
春天来了,该刮刮油了
初级
拌
咸鲜
二十分钟
主料
绿豆芽
200克
酱油
10克
指天椒
1个
葱花
适量
橄榄油
15克
辅料
盐
0.5克
醋
5克
大蒜
2颗
花椒
十几颗
凉拌豆芽的做法步骤
1.
绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈
2.
烧开半锅清水
3.
捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
4.
捞出沥干水分
5.
锅内放入橄榄油
6.
放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可
7.
热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
8.
淋上醋和酱油,拌匀即可使用
分类:
凉菜
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