青椒肉丝面

美食C位

青椒肉丝面

一家四口除了我，另外三个都很喜欢吃面，因此家中隔三差五会做上一顿面条。自己做的面条筋道，口感好，菜的种类也可以随意搭配。平常做的最多的是打卤面，今天中午做了顿简单的青椒肉丝面，青椒有点辣很开胃。对于一个十足的南方人来说，吃面消化实在太快了，每次吃完面不到下顿饭点保准肚子饿的咕咕叫。

主料

辅料

青椒肉丝面的做法步骤

1.先擀好面条。
2.准备配菜：青椒，猪肉，生姜切丝，葱切小段。
3.做一个简单的底汤：锅中烧水准备煮面，水开后舀一勺开水放入碗中，调入盐，生抽，辣椒油，花椒油搅拌均匀。（如果有高汤更好，鸡汤，筒骨汤都很好）
4.锅里放少许底油，下入肉丝翻炒。
5.下入生姜和大葱。
6.最后放青椒，调入盐和生抽。
7.盛出备用。
8.面条放入电磁炉中煮熟。
9.煮熟后的面条过凉白开。
10.将面条捞入汤碗中，放上青椒肉丝和少许榨菜。

分类：主食面食面条家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐

查看全部(共10步)

青椒肉丝面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页