菜谱

草莓芒果乳酪派

 黑猫警长kitchen

第一次尝试做派类,成品还不错,尝试过后觉得自己做的派皮真的很酥脆香甜,再接再厉!

主料
辅料
草莓芒果乳酪派的做法步骤
小窍门&温馨提示

面皮铺入派盘后一定要松弛20分钟,这样烤制的过程中派皮不容易回缩。
这个方子用的是10寸派盘,所以请根据家里实际派盘的大小对材料的用量酌情加减。
面粉和黄油的时候用刮板尽量剁碎一些,慢慢加冷水容易和成面团,但不能反复揉,只要和成面团即可放置松弛冷藏。
派馅可以再加入一些牛奶,糖粉不需要加太多,因为芒果和草莓有甜度,也带点酸,烤出来的成品酸酸甜甜不会太腻。

黑猫警长kitchen 创建于 2016-02-26 16:54:50

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