小鸡炖蘑菇

煮饭婆小渔

小鸡炖蘑菇

忐忑的小鸡炖蘑菇
每年都能吃到妈炖的小鸡蘑菇，觉得美成神仙了，这次妈给快递来笨鸡，今个做了，前奏不少，紧张忐忑又迫不及待反正各种不知所措，最后决定还是用妈妈的最简单方法来做，希望能做出妈妈的味道

主料

辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.茶树菇泡发5小时以上，洗净沥干水分
2.鸡肉洗净沥干水分
3.葱切丝姜切片
4.热锅加油，油热后加花椒炸出香味捞出花椒粒，加葱姜爆香，加鸡肉翻炒
5.加酱油大料香叶盐继续翻炒至鸡肉变黄
6.加热水盖过鸡肉大火烧开小火慢炖一小时
7.大火收汁装盘喽

分类：热菜

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