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辣炒肉末
雪峰儿
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辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配,辣辣的肉末软软的煎饼,好吃停不下嘴。。。
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
粗肉馅
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
鸡精
适量
花生油
适量
辣炒肉末的做法步骤
1.
各种材料备用,把干辣椒用剪刀剪断。
2.
锅里放入花生油,放入葱姜花椒馅煸炒。
3.
再放入干辣椒炒出香味。
4.
放入粗肉馅煸炒。
5.
炒到肉末发白,加入老抽,盐调味。
6.
在煸炒一会,加入鸡精,即可出锅。
7.
美味的辣炒肉末。。。
8.
用山东大煎饼卷起来。。。
小窍门&温馨提示
辣椒的量可以以自家口味来决定,肉末要五花肉最好。
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