炸酱鸡蛋面

如果我还爱你

炸酱鸡蛋面

今天没有时间给孩子大规模整菜吃了，简单做了炸酱面，没想到得到爷俩的好评。

主料

辅料

炸酱鸡蛋面的做法步骤

1.蒜苗洗好切成段，鸡蛋打好，甜面酱准备好。
2.先把鸡蛋炒好。
3.热锅加油，油七成热时放入甜面酱，快速翻炒，炒至变色后一点一点加入开水，慢慢熬至浓稠。
4.酱熬好后放蒜苗。
5.然后放之前炒好的鸡蛋。
6.炸酱鸡蛋制作过程中，等待的时间洗点油菜。
7.大锅煮水，开锅后下面，面快熟时把油菜放进去，1、2分钟即可。
8.成品图，孩子吃了整整一盘。

小窍门&温馨提示

我在熬酱时放了两勺海天豆瓣酱和一勺白糖，口感不错

分类：面条

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