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苹果烧茄子

金凤栖梧

茄子怎么烧都好吃,今天用苹果放一起烧了,兼有水果的香味和茄子的香味,咸香适口。茄子中维生素P的含量较高,有助于保持血管壁的弹性,防治高血压、冠心病和动脉硬化。苹果不仅可以调节肠胃功能,降低胆固醇,降血压、防癌、减肥,而且含有利于儿童生长发育的细纤维,能增强儿童记忆力的锌。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。

主料
辅料

苹果烧茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

苹果的香味加上茄子香,咸香适口。切好的茄子用淀粉裹起来再煎,不会流失水分,还防止吸入过多的油。

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