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夹心红枣(心太软)
心语梦境
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红枣营养丰富,补气生血,再加上糯米粉的糯,糖桂花的甜香,是滋补生血不错的佳肴...
简单
蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
大红枣
14个左右
辅料
糖桂花
2汤匙
温水
70g左右
糯米粉
100g左右
夹心红枣的做法步骤
1.
准备好食材,红枣提前2小时温水泡好
2.
用刀从枣的中间划开一半,取出里面的枣核备用
3.
把糯米用温水调匀,揉成不软不硬的面团,然后分成14小份,搓成细条
4.
分别把馅儿一个个放进枣的中间,稍稍捏紧
5.
然后放入蒸锅,大火蒸10分钟左右就可以出锅了
6.
摆盘,淋上糖桂花
7.
成品图
小窍门&温馨提示
糯米粉在加温水的时候不要一次性加多,要根据情况一点点的加,在枣中间放糯米条的时候,糯米条不要夹太满,然后蒸的时候容易涨大,溢出来,影响美观,不喜欢吃甜的亲,可以根据你自己的口味不加糖桂花
分类:
热菜
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