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马蹄肉蛋卷
木子_lee
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看到同事做,也想尝试自己来做做,便做了。这款菜式很适合小孩子,健康,营养,美味!
简单
蒸
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
肉
200g
马蹄
5个
香菇
5个
葱
适量
鸡蛋
2个
韭菜
1元
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
姜
适量
马蹄肉蛋卷的做法步骤
1.
准备配菜,洗净,剁碎:香菇,马蹄,韭菜,葱
2.
肉洗净,剁碎
3.
把所有材料倒一起
4.
放入少许油,盐,酱油,耗油,姜汁搅拌均匀,待用
5.
2个鸡蛋打散
6.
干锅,小火,放少许油,倒入鸡蛋糊,成固体即可翻面,不需要煎太熟了,因待会还要蒸的,2个鸡蛋可摊2个鸡蛋模
7.
如图
8.
在鸡蛋模上加入肉末,薄薄一层,才好卷起
9.
成型的鸡蛋卷
10.
水滚后,隔水蒸15分钟
11.
蒸好把前后切掉,更美观
12.
一个简单营养清肠胃的早餐或晚餐做好啦
分类:
甜品
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