豆豉鲮鱼油麦菜

金凤栖梧发布

豆豉鲮鱼油麦菜

油买菜的香味和豆豉鲮鱼搭配起来味道很好，把蔬菜的脆和鱼肉的香结合起来了。

主料

辅料

罐装豆豉鲮鱼150克
蒜4瓣
黄椒半个
鸡精半茶勺

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

1.准备好食材
2.油麦菜洗净，切成约6厘米长的段。红黄椒洗净后切成细丝。将豆豉鲮鱼撕成小块，葱蒜切碎备用
3.锅内油烧热
4.下入葱蒜爆香
5.放入豆鼓炒香
6.放入油麦菜和红黄椒丝快速翻炒
7.放入鲮鱼块翻炒均匀，加盐和鸡精炒熟
8.装盘
9.成品图
10.

小窍门&温馨提示

要快速翻炒，不然油麦菜会变软出水，豆豉鲮鱼本身有咸味，盐量要减少。

分类：私房菜

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