多谷面包

恬萝姑娘发布

多谷面包

过了一个年不仅吃胖了感觉词穷而且变懒了，比如这个多谷面包，我想吃点杂粮的，于是就直接找来了预拌粉，家里面的老年人也都喜欢吃呢

主料

多谷面包预拌粉350g
水190g
黄油18g

辅料

多谷面包的做法步骤

1.为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开
2.然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿
3.随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜
4.然后加入切成小块软化好的黄油
5.揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑
6.放到一边静置半个小时之后分成三份
7.取其中一份擀开
8.卷起来，静置十五分钟
9.再次擀开
10.卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
11.发酵到八分满
12.

小窍门&温馨提示

后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜，一起放也没问题

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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