香菇腊肠炒面

涵宝de妈

香菇腊肠炒面

主料

辅料

香菇腊肠炒面的做法步骤

1.准备用料
2.香菇洗净切碎
3.土豆去皮切丝，不用特别细
4.腊肠切丝
5.干辣椒切圈、姜切丝、葱切葱花
6.锅中烧开水，放入面条煮散
7.煮至七成熟捞出过冷水
8.沥去水分，拌入适量植物油防止粘连
9.锅中放适量油，放入葱花和姜炒出香味
10.放入香菇翻炒片刻
11.加入土豆丝翻炒均匀
12.放入盐调味
13.加入鲜酱油
14.蚝油炒匀
15.加入腊肠和干辣椒炒匀
16.加入适量清水
17.放上面条，盖上盖子，大火烧开后转中过，待汤汁收干后打开盖子翻炒均匀
18.加入适量老抽调色即可
19.成品
20.成品

分类：主食面食面条家常菜

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