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金针菇拌面
微雨飞燕
初级
炒
清淡
十分钟
主料
面条
适量
金针菇
1把
猪肉
150克
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
金针菇拌面的做法步骤
1.
肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。
2.
金针菇洗净,去根切段。
3.
葱姜切片。
4.
锅内放适量油,放葱姜爆香。
5.
放肉片翻炒,炒至肉片变色。
6.
加入金针菇,翻炒。
7.
金针菇炒熟,放适量盐调味即可。
8.
锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒的金针菇肉片即可。
小窍门&温馨提示
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的,金针菇就更不用放了,本来就很鲜。
2、最好两个同时做,面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行,可以适量放些水,拌面更好,我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主,我就没多做汤。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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