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1.洋葱半颗去皮切丁。
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2.热锅冷油,将肉末炒至断生。
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3.加入盐和胡椒。
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4.加入洋葱末,炒至洋葱变软。
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5.加入4汤匙番茄酱,翻炒均匀,盛出备用。
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6.取一大碗,放入面粉。
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7.加入糖,酵母,泡打粉,搅拌均匀。
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8.加入2茶匙番茄酱和温水,用筷子搅拌均匀。
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9.撒上适量面粉,将面团揉至均匀。
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10.分两次加入油,揉成均匀光滑面团。
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11.将面团分成8分。
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12.每份揉成均匀光滑小面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
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13.发酵的时候,将芝士片一分为二,每一片对折成正方形。
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14.面团发酵至两倍大以后,轻压一下面团,用擀面杖轻轻擀成厚片。
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15.在面皮饼上放上芝士和馅料。
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16.将口收紧捏实,朝下放至,调整成椭圆形。
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17.盖上保鲜膜后进行第二次发酵。
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18.放入蒸锅中,水开后蒸12分钟左右。
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19.将铁丝弯成眼睛,眉毛,鼻子,和嘴的样子。
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20.放在火上烧热后在包子上烫上一拳超人的脸即可。