肉丝浇汁糖心煎蛋

1.锅里放油，待油热后把鸡蛋整个打入，煎至起泡后翻面煎一会出锅。

2.肉切丝，锅放油炒肉，然后放入葱花，调料后，放酱翻炒，加入少量水，不加盐，开锅后倒入煎好的鸡蛋上。

3.可根据需要煎蛋，可多可少。煎蛋就和煎荷包蛋一样。