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低脂鸡肉丝
调料喵
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家里买了好几块鸡胸肉,吃腻了水煮鸡丝,换换口味,低脂又健康,很赞哟~
初级
烤
其他
三小时
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
橄榄油
20克
胡椒粉
3克
辅料
盐
6克
番茄酱
90克
辣椒油
自选
低脂鸡肉丝的做法步骤
1.
烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个10分钟左右,差不多熟就可以了。
2.
用锤子敲打煮熟的鸡胸肉,
3.
打松后,把鸡肉剥成丝,备用
4.
加入盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油和辣椒油,搅拌鸡丝后,通过品尝味道来调味哦!
5.
充分搅拌均匀后,腌制个半个小时以上。
6.
烤盘铺上烘焙纸,再均匀的铺上鸡胸丝儿。
7.
塞进预热好190℃的烤箱,每10分钟拿回出来搅拌翻面一次,烤制45分钟左右。
小窍门&温馨提示
1.烤制的时间取决于鸡胸肉份量的多少,鸡胸肉丝越多水份就越多,烤的时间就越长,鸡胸肉丝少对应的缩短烤制时间。观察肉丝烤的差不多时,防止烧焦可以转到180℃来烤。
2.刚烤出来的肉干丝就很好吃了,但还不是最好吃的时候,等晾凉以后再吃,口感还会更好哦!
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