红烧鸡翅

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红烧鸡翅

主料

鸡翅中适量

辅料

红烧鸡翅的做法步骤

1.翅中化冻。
2.冷水入锅，煮出血沫后盛出。
3.用冷水冲洗掉表皮的杂质。
4.沥干水份后放入盐，酱油。
5.加入姜末。淹制20分钟。
6.锅内油热后放入，大料，花椒炒香。
7.倒入鸡翅翻炒，火不要太大。
8.加入少许白糖提味。
9.如若感觉颜色不够，可再次加入少许的酱油。增加颜色。
10.加入适量的热水，小火炖至收汤。
11.见收汤后放入小葱，鸡精。翻炒片刻起锅装盘。
12.好了。搞定收工。

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