咖喱鸡肉饭

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  1.土豆胡萝卜切块，喜欢多加不喜欢少加，我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……
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  2.鸡肉切丁，洋葱切丝
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  3.热锅凉油，鸡肉洋葱先下锅炒一炒，到鸡肉变色，再加土豆胡萝卜一块炒
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  4.加水没过食材，大火煮开
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  5.盖上中火盖煮10分钟
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  6.小火，放入咖喱3块，搅拌开。我做了4人份，放三块
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  7.咖喱完全溶解后，盖上盖子，再煮5分钟
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  8.根据咖喱的稠度，再酌情开盖煮5-10分钟，太稀了影响口感，太稠了容易糊。煮好后，一半米饭一半咖喱，盛盘开吃。可以配汤配饮料

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