鸡丝炒笋片

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鸡丝炒笋片

鸡胸肉一向就不爱吃，肉太板，每次家里烧鸡，必剩下胸脯肉。这样丝成鸡丝和笋片一起炒，就很爽口咯。全面消灭啦~

主料

鸡胸肉150g

辅料

配料

鸡丝炒笋片的做法步骤

1.将水烧开，放少许姜片，放入鸡胸水煮至八成熟。捞起，沥干水分。
2.将鸡胸肉撕成条状。辣椒切丝，干辣椒洗净切开，小葱切段。
3.笋切成小片，清水洗净浸泡一下。
4.锅烧热，倒入少许油，放入干辣椒煸炒。加入鸡丝翻炒，将鸡丝水分炒干后，倒入青椒丝，笋丝，加入少许盐，生抽，炒匀，即可出锅。

小窍门&温馨提示

在最后食材全部倒进去，翻炒的过程中，可以适当加少许水，以防干锅。

分类：热菜

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