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鸡丝炒笋片
zita_only
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鸡胸肉一向就不爱吃,肉太板,每次家里烧鸡,必剩下胸脯肉。这样丝成鸡丝和笋片一起炒,就很爽口咯。全面消灭啦~
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
150g
辅料
嫩笋
一颗
青椒
一个
干辣椒
两枚
小葱
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
鸡丝炒笋片的做法步骤
1.
将水烧开,放少许姜片,放入鸡胸水煮至八成熟。捞起,沥干水分。
2.
将鸡胸肉撕成条状。辣椒切丝,干辣椒洗净切开,小葱切段。
3.
笋切成小片,清水洗净浸泡一下。
4.
锅烧热,倒入少许油,放入干辣椒煸炒。加入鸡丝翻炒,将鸡丝水分炒干后,倒入青椒丝,笋丝,加入少许盐,生抽,炒匀,即可出锅。
小窍门&温馨提示
在最后食材全部倒进去,翻炒的过程中,可以适当加少许水,以防干锅。
分类:
热菜
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