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酱肉包子
莫舞123
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
五花肉
500g
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
酱肉
适量
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
酱肉包子的做法步骤
1.
先和面,用温水,将酵母粉倒入水中,根据面粉的量来添加,和好面以后用保鲜膜覆盖进行发酵。
2.
将五花肉切成小块,最好选用肥瘦相间的
3.
开大火,锅内放适量油,把五花肉放入煸炒,加入黄豆酱甜面酱继续炒,然后加入适量热水,待水开后,转中火熬制二十分钟
4.
二十分钟后,大火收汁,因为黄豆酱甜面酱都是咸的,所以不用再加盐
5.
面需要发酵至2倍大小,拿出揉一下
6.
将面分成小剂子,用擀面杖擀开
7.
包包子
8.
上锅蒸十五分钟
9.
包子熟了
10.
好吃的包子
11.
再秀一下
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