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【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻
爱下厨的猪
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冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的牛奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌。
初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
木瓜
半个
牛奶
120毫升
辅料
白砂糖
15克
鱼胶粉
20克
木瓜牛奶冻的做法步骤
1.
准备所需要的食材。
2.
木瓜挖去籽,成木瓜盅备用。
3.
牛奶,白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
4.
用小火边加热边搅拌。
5.
加热至牛奶液开始沸腾后关火。
6.
牛奶液倒入木瓜盅内,晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
7.
冷藏好的木瓜冻切块装盘。
8.
冰爽香甜的木瓜冻上桌了。
小窍门&温馨提示
木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的,可以用果冻粉,琼脂代替。
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