蜜汁烤鹌鹑

1）有些朋友问我，为什么她烤出来的东西色泽不好，白白的。烤肉真的不是扔进烤箱，不去管它，让它自己烤个几十分钟万事的。一定要每隔一段时间翻个面，刷下酱汁，让肉更好的上色。
2）鹌鹑小腿骨我包了锡纸，这个部分很细小，不包上锡纸会焦黑，很难看