三鲜豆角焖面

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  1.豆角洗干净用手摘成小段
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  2.虾米、干贝提前用黄酒浸泡
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  3.泡过的干贝同刀背碾碎
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  4.蘑菇切小片
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  5.起油锅爆香葱白、蒜末
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  6.先放入干贝丝，虾米炒
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  7.再放入豆角翻炒
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  8.再放入蘑菇片炒匀
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  9.加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮
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  10.我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出
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  11.锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖
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  12.焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅

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