香椿炒蛋

悦悦玉食

香椿炒蛋

小时候姑姑家有一棵香椿树，经常会去姑姑家摘点，跟鸡蛋炒在一起，真香啊！

主料

辅料

盐适量

香椿炒蛋的做法步骤

1.鸡蛋加适量盐，打散搅匀。
2.香椿芽洗净，入开水中焯烫10几秒，捞出。
3.去掉香椿头，然后切碎。
4.将香椿碎加入蛋液中，搅拌均匀。
5.锅中倒油，烧热，倒入蛋液炒熟即可。

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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