腐竹拌黑木耳

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  1.腐竹用温水浸泡
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  2.黑木耳浸泡后洗净撕成小块
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  3.把泡好的腐竹切成小块
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  4.青椒切成小块
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  5.把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水
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  6.煮开后捞出沥干水分冷却
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  7.取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋
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  8.加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁
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  9.加点蒜末和红辣椒粒
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  10.把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可

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