菠萝古老肉

1.里脊肉切成小块，加胡椒粉，少量盐，料酒，生粉，蛋清混合腌一下

2.菠萝切块，青椒切块，蒜姜切末

3.锅里加油炸里脊肉，火要七八成热下肉条，炸至金黄起锅，连续炸两次

4.接着调勾芡的汁，锅里放适量油，把蒜姜末里加入炒，然后加入番茄酱适量，生抽，盐，糖 ，生粉勾芡汁倒入炒，同时把菠萝和青椒倒入锅里翻炒，等菠萝变软倒入醋，同时加入炸的肉条，关火完工