草莓果酱

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草莓果酱

主料

辅料

青桔适量

草莓果酱的做法步骤

1.先将草莓切成小丁
2.倒入白砂糖
3.和草莓颗粒腌制十五分钟
4.腌制完的草莓会出水
5.用电磁炉大火煮
6.煮沸后，转小火慢熬
7.草莓果酱变粘稠后，挤些青桔汁
8.调少许玉米淀粉勾芡
9.再用小火煮一会，当果酱呈现这种状态就证明已经成功了
10.布丁瓶用沸水煮，摔干水分后让其水分自然干，再趁热装瓶后盖上盖子，把瓶身倒扣
11.待冷却至室温，放进冰箱保鲜

小窍门&温馨提示

没有青桔的亲可以换成柠檬，布丁瓶一定要用沸水煮至少一分钟，不要用纸巾等擦干水分，待其自然风干就好了。果酱要趁热装瓶后倒扣，这样才能形成真空的状态，这样果酱才不容易变质。放在冰箱保鲜可以存放好几个月

分类：甜品儿童下午茶果酱

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