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番茄肉末豆腐
坚强也会痛
女儿吵着吃番茄豆腐好久了,外婆家,三天赶集一次的农村,买嫩豆腐难死了,今天运气好,买到了,赶紧回来给闺女做。不容易啊,说多了都是泪,番茄豆腐是我闺女最爱
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
嫩豆腐
适量
番茄
1个
猪肉馅
少许
小葱
一棵
辅料
盐
少许
糖
少许
生抽
少许
胡椒粉
少许
番茄肉末豆腐的做法步骤
1.
买来的豆腐先冲洗下,豆腐切小块,
2.
猪肉馅加胡椒粉,盐,生抽腌一会儿
3.
清水加一勺盐。把豆腐倒入锅中,水开了捞出主要是防止豆腐破碎
4.
番茄切小块,小葱切好备用
5.
炒锅上火,油热了放肉末炒变色放入番茄丁,加入少许白糖翻均匀,
6.
待番茄出汁,倒入豆腐,火不要太大,小火慢炖几分钟。尝下甜咸,太甜的话加入点盐,番茄酸的话可以切点蒜米进去就没那么酸了
7.
最后出锅之前加入少许鸡精,淋上一点芝麻油盛到盘子里,撒上葱花
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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