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彩蛋黄瓜卷
天使落凡尘
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很可爱的一款夏日小凉菜,营养丰富,简单省事,宴客必备。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
辅料
红彩椒
1个
绿彩椒
1个
黄彩椒
1个
配料
食盐
适量
鸡精
适量
彩蛋黄瓜卷的做法步骤
1.
将彩椒洗净切成小丁,黄瓜洗净备用。
2.
用削皮刀将整根黄瓜削成薄片,从中间切断备用。
3.
鸡蛋打散加入彩椒粒,加适量食盐拌匀。
4.
油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉,不用炒太久容易老。
5.
将黄瓜片卷好码在盘上。
6.
将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。
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