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甜甜圈奶茶布丁

甜甜圈奶茶布丁

在北美,拜访客户的时候或者是办公室内一些食物分享的时候,甜甜圈(Donut)都会扮演一个挺重要的角色。也因此,经常会出现吃剩的情况。借助面包布丁的灵感,我灵机一动制作了这款甜甜圈奶茶布丁。之所以选择奶茶,一来奶茶配甜甜圈是最能表现加拿大中西合壁的办公室文化,二来也是为了预祝京东老板娘在澳洲待产顺利!

主料
辅料

甜甜圈奶茶布丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 和做面包布丁的原理一直,为了提高甜甜圈的吸水能力,建议将甜甜圈切开后在干燥的地方放半个到一个小时,面包里面越干,之后吸附蛋羹的能力越强。
2. 将蛋羹倒入后,可以轻轻压一压表层的甜甜圈,让其充分吸收蛋羹。
3. 没有奶茶的朋友,可以自行替换为咖啡。
4. 此甜品只供热食,同时如果配以冰冻鲜奶油或冰淇淋,这样就“完美”了。
分类: 烘焙
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