春笋烧肉

小猪童童

春笋烧肉

春天到了，喜欢春笋，就想着拿春笋烧一道菜，老公一直说我的红烧肉做的不好吃，我就决定烧一道春笋烧肉，给这个小时候缺肉的人尝尝。

主料

辅料

春笋烧肉的做法步骤

1.春笋剥皮切块，掉水(用冷水)
2.五花肉要肥瘦相宜，切块，大小和看切的春笋。
3.热锅冷油烧糖色
4.糖色烧好下切好的五花肉
5.全部上色了加大葱、生姜、桂皮和八角，再加生抽和老抽
6.加春笋，加高过五花肉和春笋的水，水开后小火慢炖40分钟。
7.调味用大火收汁。
8.肥而不腻的五花肉配鲜嫩的春笋就好了。

分类：主食家常菜农家菜

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