清蒸新鲜梅童

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清蒸新鲜梅童

海鲜要好吃主要食材要新鲜，然后就是把握好火候！今天上一份简单易操作的小海鲜：清蒸梅童！

主料

梅童16条

辅料

葱适量
李锦记蒸鱼豉油适量
橄榄油适量

清蒸新鲜梅童的做法步骤

1.将新鲜梅童清理好，放厨房纸上沥水。
2.沥好水的梅童摆盘，进蒸炉蒸8分钟（具体蒸的时间看自家用的什么蒸锅）我家因为是密闭蒸炉，所以8-9分钟足够。
3.蒸好后取出，面上撒上葱段。将适量橄榄油在锅里烧热，均匀的淋在鱼上，再倒蒸鱼豉油汁即可！

小窍门&温馨提示

切忌整过头，鱼很新鲜容易裂开

分类：热菜

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