日本豆腐煲

风吹的感觉

日本豆腐煲

主料

日本豆腐3条
广式腊肉约10厘米
洋葱半个
五花肉100克

辅料

日本豆腐煲的做法步骤

1.准备少段广式腊肉
2.切成细粒
3.准备半个洋葱，切成丝
4.准备小半碗半肥瘦的肉碎，用适量盐腌一下
5.准备三条日本豆腐，每条切成六块
6.加热沙锅，加食用油，倒人洋葱爆香
7.先倒入腊肉粒翻炒几下再倒入猪肉碎炒至五成熟
8.加入少量水，加入蠔油，麻油，酱油，盖上盖子把料煮熟
9.料熟后，用碗装起一半料。一煲里留一半。
10.倒入日本豆腐，再把那碗料倒回煲里，盖住日本豆腐。
11.加盖再焖五分钟后，洒上葱花，完成了。

分类：热菜

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