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韩式南瓜粥
虫妈小米
宝宝睡过午觉离晚饭时间还有几个小时,总要吃些小点心。低估了她的食量,做少了,一碗全被她喝完了,我只有舔勺子的份了...
简单
烧
甜味
半小时
主料
南瓜
150g
水
150g(煮南瓜)
辅料
糯米粉
10g
水
30g(糯米粉)
韩式南瓜粥的做法步骤
1.
南瓜去皮去籽,切小块,加水煮烂。
2.
连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
3.
糯米粉加水调匀,不要有颗粒物。
4.
南瓜泥冒小泡泡时,把糯米水倒入,并且快速搅拌。
5.
不停的搅拌防止粘底,冒泡泡就可以关火了。
小窍门&温馨提示
1.南瓜本身就很甜,我没有加糖,喜欢吃甜的,可以试味后加冰糖。
2.南瓜泥如能过筛一次,成品口感会更细腻。我图快,省略了过筛这步。
3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌,防止粘底。
4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加,我觉得这个量刚好。
5.这个量只够一个人喝一碗,量大翻倍。
分类:
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