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酱焖钉螺
政妈妈
家常菜---酱焖钉螺。我家很喜欢的一道菜,每次都要多炒一些,下酒下饭都不错。
初级
焖
咸鲜
半小时
主料
钉螺
800克
青椒
1个
辣椒
适量
辅料
油
适量
黄豆酱
适量
酱焖钉螺的做法步骤
1.
青椒洗净切碎,准备辣椒,黄豆酱。
2.
钉螺洗净掰掉尖。
3.
锅里油热加入辣椒炒香。
4.
加入钉螺翻炒。
5.
加入黄豆酱翻炒。
6.
加入少量水,盖盖焖熟即可。
小窍门&温馨提示
1、钉螺的尖可以在买的时候让师傅掰掉,自己弄很麻烦;
2、不知道什么时候熟的话,煮一会取出一个能吸出螺肉就熟了。
分类:
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