肉末香干油菜丝

小艾厨娘

肉末香干油菜丝

绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干，也可以经常给孩子吃一点。
豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富，有助于孩子长高。

主料

辅料

肉末香干油菜丝的做法步骤

1.准备材料。
2.将油菜切丝备用。
3.将豆腐干切丝备用。
4.猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟。
5.炒锅中加油，小火爆香葱末、生姜末，下入肉馅翻炒变色，盛出备用。
6.另起锅加油小火爆香葱末、姜末。
7.下切好的油菜翻炒。
8.加入香干丝、盐翻炒。
9.最后加炒好的肉末快速翻炒出锅。

小窍门&温馨提示

1、炒肉末时一定多炒一会儿，煸的尽量干一些。

2、油菜要大火快炒。

3、盐不用太多，肉末中有盐。

分类：热菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜午餐

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