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肉末香干油菜丝
小艾厨娘
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绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干,也可以经常给孩子吃一点。
豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富,有助于孩子长高。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
油菜
280克
猪肉馅
100克
香干
200克
辅料
料酒
1汤匙
盐
3克
五香粉
2克
大葱
3克
生姜
2克
肉末香干油菜丝的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将油菜切丝备用。
3.
将豆腐干切丝备用。
4.
猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟。
5.
炒锅中加油,小火爆香葱末、生姜末,下入肉馅翻炒变色,盛出备用。
6.
另起锅加油小火爆香葱末、姜末。
7.
下切好的油菜翻炒。
8.
加入香干丝、盐翻炒。
9.
最后加炒好的肉末快速翻炒出锅。
小窍门&温馨提示
1、炒肉末时一定多炒一会儿,煸的尽量干一些。
2、油菜要大火快炒。
3、盐不用太多,肉末中有盐。
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