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味美爽口的【牛肉金瓜丝】
舍得的美食诱惑
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
小金瓜
1个
牛肉
适量
辅料
小青椒
2个
大红椒
1个
鸡精
适量
盐
适量
生粉
适量
牛肉金瓜丝的做法步骤
1.
金瓜去皮,切成丝,小青椒2个,大红椒1个也切成丝,放入碗中,加适量的盐抓均后腌制10分钟,备用。
2.
牛肉切成牛肉丝,放少量的盐抓粘,再加入适量生粉抓均,淋入少量的油,避免牛肉下锅时粘连。
3.
锅里去油,倒入牛肉丝,开大火,炒至7成熟时倒入金瓜丝大火翻炒,金瓜丝变色,加入适量鸡精,翻炒均匀即可起锅。
4.
成品图
小窍门&温馨提示
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwNzEyMjA2OA==.html#paction
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